有給消化中に、次の職場となる通勤ルートを、朝出勤する時間の想定でシミュレーションしてきました。そのさいに途中下車した駅で食べたラーメンを紹介します。
今度の勤務地の拠点は東京都渋谷駅です。地元大船からだと湘南新宿ラインで約1時間ほどで到着します。幸いにも大船駅は横須賀線、湘南新宿ラインの２路線で１時間で１本程度、始発駅となっておりタイミングさえあえば座って通勤が可能です。ただそれは大船在住であればだれもがしっている状況なので始発列車に乗るためにある程度早めに大船駅に到着して整列していないといけない可能性が時間帯によってはあります。したがってその混雑具合を調査するために行ったシミュレーションとなります。その整列最中に昼食を模索していたときに思いついたのが今回のお店となります。
醤油らーめんのこだわり
別記事で何件かラーメンのお店は紹介させて頂いています。地元大船を紹介している店では「らーめん水澄」「麵屋でごぼこ」の２件でしてどちらも醤油らーめんです。どちらかの記事でもその思いを書いているのですが、私は茨城県出身でして茨城の故郷で食べていたのが「醤油」でした。縁があり神奈川に仕事をしてきて、神奈川で出会えるラーメンがいわゆる「家系」であったため故郷が懐かしくなり、最近はもっぱら美味しい醤油らーめんを探しています。
大船にある上記の２件はどちらも美味しくて大変満足しておりますが、世の中で美味しいといわれる本格的ならーめんを一度食べてみたいと考えて今回のお店に行ってきました。
「支那そばや 本店」に行ってきました！
このお店はらーめん好きの方にとっては王道中の王道のお店であると思います。「ラーメンの鬼」の異名をもっていらっしゃる佐野実さんのお店です。残念ながら他界をされてしまっておりますがメディアでも取り上げられ何かと美味しいお店のランキングでは顔だすド定番のらーめん屋さんであります。その本店が佐野実さんの出身地でもある横浜市戸塚にありまして大船駅からは1駅である距離なのですが食べたことが全くありませんでした。
平日の１１時３０分ごろに現地に到着して並ばずに食べれるかと思いきや、既に満席のようでした。ただ行列の長さは私の前に２組ほどしか待っていない状況であったため列に並んで待ちます。少し経つと中の店員さんが食券を買って待つように指示をもらったため食券機の前に向かいます。
食券機の前で驚く！
いざ食券機の前に立って驚いてしまったのが、値段設定です。通常のラーメンが1,200円ですぞ！かなり強気設定ですね…本当に渾身の一杯なのでしょう！正直ラーメンでも1,000円超えてくるとチャーシューなどトッピングがある程度載せている状況のイメージですが、通常ですよ、この１，２００円の値段設定は…正直高いと漏らしてしまいましたよ。
でも私はこの実力を知りたいがために来た人間です。私は素人でありますが、大抵の顧客は素人です。その素人の舌の好みに合わなければお店としてはなりたちませんぞ！という謎の上から目線で注文を選びました。
購入した食券を渡してから列にもどり、数分後に席に案内されました。席に案内されてさらに数分後に来たのが注文の品です。
醤油わんたん麺 ※１，５００円
というわけで注文したのが醤油らーめんであなく、ワンタンも食べたくなったので醤油ワンタン麺を注文しました。いたって見た目はシンプルです。王道ですね。チャーシュー、メンマ、のりが主にトッピングのようです。そしてワンタンが３個かな！？入ってました。まずはスープを飲みます。うーん…いたって普通、不味くはなく、特別美味しいという感動は正直なかったです。そして麺は…美味しいです。他店と比べると麺は美味しいです。ただ私の中でのナンバー1ではない…。ワンタンはなんか匂う…粉っぽいにおいがする。このラーメンに対しての雑臭に正直なってしまっておりスープの香りを邪魔してしまっているような感じがする…こんなものなか…と言ううように正直マイナスの感情の方が大きかったです。
食べるまえの値段設定で期待のハードルを上げてしまっているかもしれませんね。その期待と妄想が無ければ美味しいレベルにあるのは間違いないのですが貧乏人である私には値段とのバランスがあっていなくて負の感情となってしまいました。
他のネットでの情報を見ると、「味が落ちた？」などの書き込みもあるため創業者が他界してしまったことも要因と、原料費の高騰などが原因でバランスが崩れているのかもしれませんね…
今回のお店は世の中でいう「美味しい」の基準を食べて、私の基準を調整することも目的でした。そういった意味ではよい経験でしたし、改めて大船にあったお店は旨をはって紹介できるお店と確信した食事となりました。
