タグ: グルメ

有給消化中に、次の職場となる通勤ルートを、朝出勤する時間の想定でシミュレーションしてきました。そのさいに途中下車した駅で食べたラーメンを紹介します。

今度の勤務地の拠点は東京都渋谷駅です。地元大船からだと湘南新宿ラインで約1時間ほどで到着します。幸いにも大船駅は横須賀線、湘南新宿ラインの２路線で１時間で１本程度、始発駅となっておりタイミングさえあえば座って通勤が可能です。ただそれは大船在住であればだれもがしっている状況なので始発列車に乗るためにある程度早めに大船駅に到着して整列していないといけない可能性が時間帯によってはあります。したがってその混雑具合を調査するために行ったシミュレーションとなります。その整列最中に昼食を模索していたときに思いついたのが今回のお店となります。

醤油らーめんのこだわり

別記事で何件かラーメンのお店は紹介させて頂いています。地元大船を紹介している店では「らーめん水澄」「麵屋でごぼこ」の２件でしてどちらも醤油らーめんです。どちらかの記事でもその思いを書いているのですが、私は茨城県出身でして茨城の故郷で食べていたのが「醤油」でした。縁があり神奈川に仕事をしてきて、神奈川で出会えるラーメンがいわゆる「家系」であったため故郷が懐かしくなり、最近はもっぱら美味しい醤油らーめんを探しています。

大船にある上記の２件はどちらも美味しくて大変満足しておりますが、世の中で美味しいといわれる本格的ならーめんを一度食べてみたいと考えて今回のお店に行ってきました。

「支那そばや 本店」に行ってきました！

このお店はらーめん好きの方にとっては王道中の王道のお店であると思います。「ラーメンの鬼」の異名をもっていらっしゃる佐野実さんのお店です。残念ながら他界をされてしまっておりますがメディアでも取り上げられ何かと美味しいお店のランキングでは顔だすド定番のらーめん屋さんであります。その本店が佐野実さんの出身地でもある横浜市戸塚にありまして大船駅からは1駅である距離なのですが食べたことが全くありませんでした。

平日の１１時３０分ごろに現地に到着して並ばずに食べれるかと思いきや、既に満席のようでした。ただ行列の長さは私の前に２組ほどしか待っていない状況であったため列に並んで待ちます。少し経つと中の店員さんが食券を買って待つように指示をもらったため食券機の前に向かいます。

食券機の前で驚く！

いざ食券機の前に立って驚いてしまったのが、値段設定です。通常のラーメンが1,200円ですぞ！かなり強気設定ですね…本当に渾身の一杯なのでしょう！正直ラーメンでも1,000円超えてくるとチャーシューなどトッピングがある程度載せている状況のイメージですが、通常ですよ、この１，２００円の値段設定は…正直高いと漏らしてしまいましたよ。

でも私はこの実力を知りたいがために来た人間です。私は素人でありますが、大抵の顧客は素人です。その素人の舌の好みに合わなければお店としてはなりたちませんぞ！という謎の上から目線で注文を選びました。

購入した食券を渡してから列にもどり、数分後に席に案内されました。席に案内されてさらに数分後に来たのが注文の品です。

醤油わんたん麺　※１，５００円

というわけで注文したのが醤油らーめんであなく、ワンタンも食べたくなったので醤油ワンタン麺を注文しました。いたって見た目はシンプルです。王道ですね。チャーシュー、メンマ、のりが主にトッピングのようです。そしてワンタンが３個かな！？入ってました。まずはスープを飲みます。うーん…いたって普通、不味くはなく、特別美味しいという感動は正直なかったです。そして麺は…美味しいです。他店と比べると麺は美味しいです。ただ私の中でのナンバー1ではない…。ワンタンはなんか匂う…粉っぽいにおいがする。このラーメンに対しての雑臭に正直なってしまっておりスープの香りを邪魔してしまっているような感じがする…こんなものなか…と言ううように正直マイナスの感情の方が大きかったです。

食べるまえの値段設定で期待のハードルを上げてしまっているかもしれませんね。その期待と妄想が無ければ美味しいレベルにあるのは間違いないのですが貧乏人である私には値段とのバランスがあっていなくて負の感情となってしまいました。

他のネットでの情報を見ると、「味が落ちた？」などの書き込みもあるため創業者が他界してしまったことも要因と、原料費の高騰などが原因でバランスが崩れているのかもしれませんね…

今回のお店は世の中でいう「美味しい」の基準を食べて、私の基準を調整することも目的でした。そういった意味ではよい経験でしたし、改めて大船にあったお店は旨をはって紹介できるお店と確信した食事となりました。

今回は少し小旅行ではないのですが、退職にともない拠点を回りながら挨拶周りをしている最中に食べたお店を紹介していきます。

場所は飯田橋！？神楽坂！？

昼食をとった拠点は、ＪＲ飯田橋駅から歩いたところにある拠点でした。ただ約束していた方が少し遅延、中途半端に時間が空いたので昼食を食べに普段なれない飯田橋、神楽坂周辺をブラブラしていた時に見つけたお店です。

食べたい物は健康診断も近くいろいろな体の数値が気になっていなので青魚を食べたいと考えておりまして、サバの塩焼き定食を食べれるお店を探していたところで、飯田橋と神楽坂の中間地点くらいにあったお店となります。神楽坂のメイン通りからは路地に入っていき人通りが少なったところにあったお店です。

豊洲場外食堂魚金 神楽坂店

飯田橋と思っていたら一応「神楽坂店」の記載がありましたね。失礼いたしました。また外観のお店の写真を撮るのを忘れていました。ごめんなさい。新規開店なのか、リニューアルなのかわかりませんが店内は非常に綺麗なお店でした。厨房では職人さんと思わるユニフォームで調理していましたので夜とかはそれなりのお店になるのでしょうかね？

実はこちらにお邪魔する前日も退職の挨拶周りで勝どきで昼食。そのさいに食べたサバの塩焼き定食が美味しくて、二日連続となりますが同じメニューを別のお店で頂いています。海外の方と思われる集団もいたので、ガイドブックとかにもの記載あるお店なのでしょうか…。

注文したのは普通のサバの塩焼き定食にプラスお刺身もセットになったランチメニューを注文しています。

刺身とサバの塩焼き定食※１，２５０円

と言うことで速攻で注文、焼き魚なので少し待つかなと思いきや意外と早く着丼しました！刺身は正直「どうせマグロのブツだろう」と勝手に想像していましたが、写真の通り蒸しエビ一尾、タイかな？２枚、そして嬉しい青魚のイワシの刺身でした。これは得した気分です。大根のつまもシャキシャキとしていて美味しかったです。

メインの「サバの塩焼き」は正直少し塩ふりすぎかな？と感じてしまいました。ただレモンと大根おろしで中和できます。しっかり骨抜きがされているので魚を食べなれていない海外の方や、子供でも食べやすい一品になっていましたね。お味噌汁が赤だしなのもあって、少し塩気が強い昼食にはなってしまいましね…。ただお刺身含めて美味しく頂けた昼食になりました。

贅沢を言ううと…

この手の定食屋さんにお願いなのですが、もう少し小鉢を組み合わせできるような価格設定を希望致します。メインで焼き魚、そして小鉢に卵焼き、納豆、冷奴で１，０００円以内に収まるとGOOGです。一回だけ水道橋でそのような形態のお店に行ったのですがかなり大満足な気分になりました。まぁ、経営を考えたり効率重視だとお客さんの要望に応えていたら成り立たないのでしょうがね．．．また都内、神楽坂というイメージら家賃も結構高いんだろうと想像すると致し方ないのでしょう。

最後に…

食事を終えてBABYMETALのライブが武道館で実施されない限りは、恐らくは個人で足を運ばないであろう神楽坂を歩きました。感想としてはメイン通りはなんか、チェーン店っぽい風貌のお店が多くてチープな印象になっているのですね。路地裏に入って通好みのお店に出会えるのかもしれませんが、割と地元の鎌倉大船でも見たことがあるお店の名前があったのでそこまでメイン通りは敷居が高くないのかなとイメージしながら歩いていました。ただ、気になるらーめん屋さんはたくさんあったので、武道館でBABYMETALのライブがあった際はぜひ、チケットをゲットしてらーめんとともに楽しみたい！というプランは思いついて拠点に戻った昼食となりました。